¿Sueñas con crear platos únicos y dirigir tu propia partida en una cocina profesional? Convierte tu pasión por la gastronomía en tu profesión.
Qué voy a aprender
Domina las técnicas culinarias, la repostería y la gestión integral de una cocina: desde la materia prima hasta el emplatado final. Fórmate y empieza tu camino en el mundo de la gastronomía.
Si eres una persona creativa, organizada y te apasionan los fogones, este ciclo es para ti. Aprenderás a ejecutar todo tipo de elaboraciones culinarias, dominando tanto la cocina tradicional como las técnicas modernas. Te formarás en preelaboración, conservación y regeneración de alimentos, así como en los procesos de pastelería y repostería. Además, adquirirás las competencias necesarias para diseñar ofertas gastronómicas, gestionar el economato y garantizar la seguridad e higiene en cada paso. Prepárate para trabajar en restaurantes, hoteles y empresas de catering con un perfil profesional completo.
Haz de tu pasión
tu futura profesión
Descubre tu talento
y llega donde
te propongas
Salidas profesionales
- Cocinera / Cocinero profesional.
- Jefa / Jefe de partida.
- Empleada / Empleado de economato y gestión de almacén de alimentos.
- Elaborador de productos en industrias de comida preparada y catering.
- Profesional en establecimientos de alimentos crudos y distribución.
Materias
- Ofertas gastronómicas.
- Preelaboración y conservación de alimentos.
- Técnicas culinarias.
- Procesos básicos de pastelería y repostería.
- Productos culinarios.
- Postres en restauración.
- Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
- Inglés Profesional.
- Digitalización aplicada a los sectores productivos.
- Sostenibilidad aplicada al sistema productivo.
- Itinerario personal para la empleabilidad I y II.
- Proyecto intermodular.
- Formación en centros de trabajo (Prácticas en empresa).
Tu plan de
formación
con sabor a empleo
